デリーグルメ





Hot & Crispy Chicken(写真右)
Crispy Chicken Strips(写真左)


ふたたび大規模展開を狙うケンタッキー

KFC (Rajouri Garden店)


●店名: KFC(ケンタッキー・フライド・チキン)

●料理の種類: ファーストフード

●住所・電話番号:
G-20, Ground Floor, City Square Mall, Rajouri Garden, New Delhi
電話番号不明

●営業時間: 不明


●酒類: なし

●クレジットカード: 不明

●公式ページ:
http://www.kfcindia.com/
ただし、2006年3月現在、KFCの情報はほとんど掲載されていません。


料理:
雰囲気:
サービス:




【追記】
デフォルト味が「スパイシー」、特別に「オリジナル」と注文すると日本のKFCの味に近いものが出てくるというシステムでしたが、
2012年後半、KFCのメニューからオリジナル味が消滅しました。
2013年1月現在、オリジナルを注文しても「存在しません」と言われる日々が続いています。
2013年のブログ記事はこちら





 


KFCが、突如として南インド展開を強化し始めてからわずか数ヶ月。
2006年2月に、とうとうデリーにもKFCがオープンしたというので、3月19日に行ってきました。
厳密には、今回の出店はデリー初出店ではなく再出店ですが(詳細はブログをご参照ください)、とにもかくにも今回の記念すべき一店目は、西デリー。
メトロ「Rajouri Garden」駅の目の前にあるショッピングモール、「City Square Mall」の中にあります。

 




 



「City Square Mall」は、デリーやグルガオンのほかのモールと比べ、特に規模の大きなモールではありません。
店の数は少なく、入り口近辺に空き店舗すらあります。

それでも、日曜ともなればシク教徒を中心としたインド人で賑わいます(Rajouri Gardenはシク教徒のエリアなのだとか)。

その中でも、もっとも混雑していた店。
それがKFCでした。

 

 


KFCの入り口は、モールの外側にあります。

 

 


ピーク時には入場整理も。
写真は、店の外に行列する人たちです。

 


 


すべての注文品がそろうまで、客をカウンター前で待たせているため、
建物の中に入ってカウンターに並び始めてからは、カオス。油断していると割り込まれそう。

衛生帽をかぶったマネージャーらしき人が、バイト君たちに指示を出していました。

 



1階にも席はありますが、2階のほうが広そうなので移動。

明るい!日本のコンビニ並みか、それ以上の明るさです。

BGMの音が大きい!インドディスコかと思ってしまうくらいの大きさでした。この方がかっこいい、ということなのでしょう。

空間性は申し分なし。内装がきれいであることに加えて、テーブルとテーブルの間のスペースが十分にあけられていました。

 

 

 


Hot & Crispy Chicken(写真右/2ピースRs.60)
Crispy Chicken Strips with Salsa(写真左/3ピースRs.50)

写真右のチキンはセットメニューの一部でしたので、何も言わなければオリジナルの味のチキンになるかと思っていたら、ここのデフォルトはホットクリスピーチキンだったようです。おいしい。けど辛い。

Crispy Chicken Stripsの方は、見かけは日本のKFCにある「カーネルクリスピー」と同じ感じです。
味も美味しいのですが、唯一違う点は、衣をつける前のチキンに辛味がつけてあること。辛い〜。

 

 


Chicken Thali(Rs.50)

マックの「エコノミールス」に相当する存在がこれ。
チキン1ピース、Makhani Curry、ベジプラーオがセットになって、50ルピーというリーズナブルなお値段です。

 



 


Veg Fingers(3 pcs) with Salsa(Rs.35)

ミックスベジタブルの入った、小さなコロッケです。

 


Regular Fries(Rs.22)
Regular Pepsi(Rs.20)

見かけはマックのポテトと同じなのですが、
今回、唯一美味しくなかったのがこのポテトでした。
日本のポテトで言えばSサイズくらいの量ですが、これがレギュラーサイズ。

 

【ベジタリアンメニューの充実】
インドではほとんど当然のことではありますが、ベジタリアン用メニューも充実しています。
ベジタリアン用メニューは、完全に独立したキッチンで調理。ノンベジメニューと調理器具が重なることはありません。
マヨネーズやアイスクリームにも卵は使っていません。コールスローも完全にベジ。

【安全性を強調】
WHOの指定する温度(70度)以上で鶏を揚げていることや、鶏に関しては70年以上、80ヶ国13,270店のノウハウがあることを挙げ、安全性を強調しています。

【衛生状態が良好であるとアピール】
従業員の手の消毒を徹底するなど、衛生状態は国際標準だとアピールしています。

【急速な店舗展開を予定】
デリーでは、Rajouri Gardenを皮切りに、Connaught Place、Saket、Noida、Pitampura、ほか1箇所、合計6店舗のオープンが年内に予定されています(うち数店はオープン済)。
全国では、2006年末までに25店展開を目指すとのことですが、3月現在、既に目標の半分以上は達成されています。

 

Menu List より (2006年3月)

ノンベジタリアンメニュー

Hot & Crispy Chicken Rs.60/2ピース Rs.120/4ピース Rs.230/8ピース ホットクリスピーとの名前の通り、衣はクリスピーで、味は結構辛いです。
Original Recipe Chicken 価格は同上。「11種類のハーブとスパイスで味付けする、カーネルサンダース秘伝のレシピ」とありますので、こちらは辛くない普通のチキンだと思われます。セットメニューでこちらを希望の場合は特に付け加えた方が良いようです。
Chicken in a Bucket Rs.345 チキン12ピースセット。持ち帰りのみ。
2 in 1 Meal Rs.99 チキン1ピース、カーネルバーガー、Rサイズポテト、Rサイズペプシのセット。
Variety Meal Rs.99 チキン1ピース、チキンストリップ(日本で言うカーネルクリスピー)3ピース、Rサイズポテト、Rサイズペプシのセット。
Chicken Thali Rs.50 チキン1ピース、Makhaniカリー、ベジプラオのセット。
Chicken Tikka Wrap 'n' Roll Rs.50 チキンティカ・玉ねぎ・レタス・マサラマヨをあたたかいトルティーヤで包んだロール。プラス35ルピーでRサイズポテトとRサイズペプシがつけられます。
Crispy Chicken Strips(3 pcs) with Salsa Rs.50 骨なしの小さめクリスピーチキン(日本で言うカーネルクリスピー)3ピース。サルサソースつき。
Colonel Burger Rs.45 厚いチキンバーガー。プラス35ルピーでRサイズポテトとRサイズペプシがつけられます。
Zinger Rs.55 KFCの定番、クリスピーなチキンフィレをゴマバンズではさんだバーガー。プラス35ルピーでRサイズポテトとRサイズペプシがつけられます。
Chicken Crunch Snacker Rs.25 中はやわらかく衣はクリスピーなチキンを、サウザンアイランドソースとともにはさんだ小さなバーガー。

ベジタリアンメニュー

Paneer Tikka Wrap 'n' Roll Rs.45 パニールティカ・コリアンダー風味のマヨ、レタス、玉ねぎをあたたかいトルティーヤで包んだロール。プラス35ルピーでRサイズポテトとRサイズペプシがつけられます。
Veg Thali Rs.50 ベジフィンガー3ピース、Makhaniカリー、ベジプラオのセット。
Veg Fingers(3 pcs) with Salsa Rs.35 ミックスベジタブルの入った小さなコロッケ、3ピース。サルサソースつき。
Veggie Feast Burger Rs.40 たくさんの野菜の詰まったパテと新鮮なサラダとペッパーマヨネーズをゴマバンズではさんだバーガー。プラス35ルピーでRサイズポテトとRサイズペプシがつけられます。
Chana Crunch Snacker Rs.25 独自の味付けをしたチャナ豆のパテとサラダを、サウザンアイランドソースとともにはさんだ小さなバーガー。

Add-Ons

Fries Regular Rs.22 / Large Rs.30 フライドポテト
Bread Rs.6
Makhani Curry Rs15
Coleslaw Rs.15
Veggie Pulao Rs.15

デザート

Soft Twirl Rs.7
Sundae(Hot Fudge/Strawberry/Blackcurrant) Medium Rs.22 / Large Rs.32
Brownie Sundae Rs.37

ドリンク

Pepsi/Mirinda/7up/Diet Pepsi Regular Rs.20 / Large Rs.25
Coffee(Cappuccino/Black) Rs.14
Tea(Plain/Cardamon) Rs.14


最後に行ったのは 2006年3月 です。

記事の作成 2006年4月
更新 2006年4月

 

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