デリーグルメ





Liver Pate / Rs.125


お散歩がてらのイタリアン

Basil & Thyme


●店名: Basil & Thyme
       (バジル・アンド・タイム)

●料理の種類: イタリア料理

●住所: Santushti Shopping Complex, New Wellington Camp

●電話番号: 2467-4933, 2467-3322

●営業時間: 10:30〜18:00

●酒類: なし

●クレジットカード: 可

●配達サービス: なし

料理:
雰囲気:
サービス:



 


散水機が取り付けられた芝生。
ゆったりと並ぶ、独立コテージタイプの店舗。
村をぶらぶらとお散歩しているような気分になる、
ここは、「Santushti Shopping Arcade(Complex)」。
Hotel Ashokの、道路をはさんだ斜め向かいに位置しています。

「Basil & Thyme」はこの中にあるので、
予約をせずに訪れて「10分ほどお待ち下さい」と言われても、楽しく散歩しながら待つことができます。

 


撮影禁止となっている外もさることながら、お店の中も写真の撮りにくい雰囲気でしたので、変なカットで申し訳ありません。
左に写っているのがウエイターさんたち。
右はお客さんのインド人たちです。

あまり大きくない店内の第一印象は、「白」。
白い壁、白いテーブル、降り注ぐ陽光。
シンプルな内装は、見ようによっては殺風景ですが、
ショッピングアーケード全体の雰囲気には合致しているように思えます。

民族衣装を綺麗に着こなしたインドの女性たち、
スーツ、インド人ビジネスマンのグループ、
おしゃべりを楽しむ白人マダムたち。

 




Liver Pate(Rs.125)

レバーのパテです。ミニサラダが添えてあり、上にグレープがコロコロ。
パテ、日本人の舌には塩辛いのですが、味自体はとてもいい感じ♪
それにしても、大きい

 


 


Pasta(Rs.295)

サーモンのパスタです。
ペンネとスパゲティから選べたのですが、

麺が柔らかすぎることの多いインドで、わざわざスパゲティを選ぶのは多少危険かとも思い、
ペンネを選ぶ…べきところで、あえてスパゲティを選んでみました。

クリームソースとサーモンは美味しいのですが、
問題はやはり麺で、もたっと重く、やわらかいのでした。
インド人の嗜好に合わせているだけだとわかってはいても、やっぱりちょっと残念に思ってしまいます。

今回は、「試してみたい」との思いからパスタを選んでしまいましたが、純粋に食事を楽しみたいときは、パスタは避けたほうが無難かもしれません。

 


パンは、カリカリの薄いものと普通のパンの二種類が、あたためられて出てきました。
カリカリの方は文句なく美味しいのですが、普通のパンは、やっぱり少し喉につまります。乾燥しているインドでは、仕方のないことかもしれません。バターをたくさん塗って、パサパサ感を和らげてみました。

 

 

 


Iced Tea
(Rs.75)

シロップがあらかじめ入れられていないのも、インドで甘いものを取りすぎてしまう身には嬉しいポイントでした。

 

 


Seasonal Fruit Soda
(Rs.65)

季節の果物のソーダです。

「今は、何の果物?」
「本日はプラムです、マダム」

プラムは、あまり得意ではない私。
しかし、ここでも、初めてのレストランの味をチェックしたい心のほうがまさってしまって、ついついオーダー。

適度に薄く、クセがないので、美味しく飲めました。
ソーダもキツくありませんでした。

 

素敵なショッピングコンプレックス内にあるレストランですので、
お散歩がてらに楽しくぶらりと立ち寄ってみたいですね。
お店のおすすめというキッシュロレーヌや、
人気だという噂のGateau Zaraも試してみたいです♪

 

Menu List より (2006年4月)

メインコース

Crepes Gratin(クレープグラタン) Rs.265 / チキン入りRs.285
 ほうれん草・コーン・リコッタチーズを詰め、パルメザンチーズをふっています
Croissant(クロワッサン) Rs.275 / チキン入りRs.295
 セロリのベシャメルソースに、サラダマッシュルーム
Spinach, Ricotta & Parmesan Tart (リコッタチーズとパルメザンチーズのほうれん草パイ) Rs.275
Quiche Lorraine(キッシュロレーヌ) Rs.285
 チーズとベーコンのパイに、トマト・コーン・芽キャベツのサラダ
Wild Mushroom Risotto(きのこのリゾット) Rs.285
 リゾット米で作る、椎茸のリゾット
Italian Roast Chicken(イタリアン・ローストチキン) Rs.285
 トマト・ほうれん草・ピーマンを詰めました
Frittata(フリッタータ)
 セイヨウネギとマッシュルームのオムレツはRs.255
 スモークサーモンとヒメウイキョウのものはRs.295
Filo(フィーロ) Rs. 275 / チキン入りRs.285
 Parcels of ratatouille and spinach with ricotta glazed with coriander hollandaise
 (ラタトゥイユと、コリアンダー・オランデーズソースのかかった、リコッタチーズつきほうれん草?未確認です)
Green Primavera(グリーン・プリマヴェーラ) Rs. 275
 アスパラガス・さやえんどう・ズッキーニ・セロリ入りのパスタをチーズソースで
Pasta alla Checca(ケッカソースのパスタ) Rs. 275
 フレッシュトマト・ハーブ・モッツァレラ
Pasta(パスタ) Rs. 295
 スモークサーモンとヒメウイキョウ(イノンド)を混ぜました
Blanquette of Lamb(羊のブランケット) Rs. 295
 マッシュルーム・オニオン・白ワインをクスクスと共に
Hot Savoury Sandwich(塩や辛味などでピリッとするホットサンド) Rs. 265 / チキン入りRs.275
 チーズ・セロリ・トマト・マスタードのサンドイッチ
Croissant, Pita or Brown Bread(クロワッサン・ピタ・黒パン)
 スカルモルツァ・トマト・オリーブ・レタス…Rs. 285
 スモークチキン・レタス・tzatziki…Rs. 285
 スモークサーモンとアボガドのサンドイッチ…Rs. 325
 ブラックフォレストハム・レタス・マスタードと、いちじくとジンジャーのコンポート…Rs. 295

スターター

Spring Salad(春のサラダ) Rs. 155
 スカルモルツァまたはスモークチキンと、ベビースピナッチ及びレタスの、バルサミコとバジルのヴィネグレットソースあえ
Island Salad(アイランド・サラダ) Rs. 145
 フレッシュ・フェタチーズ、トマト、キュウリ、オリーブの、バジルのヴィネグレットソースあえ
Avocado & Tomato Salad(アボガドとトマトのサラダ) Rs.125
Mixed Leaf Salad(リーフサラダ) Rs. 145
 ボッコンチーニ・チーズとセロリも入ったオリーブオイルのサラダ
Fresh Green Asparagus with Hollandaise(グリーンアスパラガスのオランデーズソース) Rs. 135
Smoked Salmon Carpaccio(スモークサーモンのカルパッチョ) Rs. 235
Black Olive Pate(ブラックオリーブのパテ) 
Rs. 125
Salmon Pate(サーモンのパテ) Rs. 155
Liver Pate(レバーのパテ) Rs. 125
Pita Triangles(ピタ・トライアングル)
 ガーリックバターとハーブを塗ったもの…Rs. 75
 トマトとモッツァレラチーズ…Rs. 85

スープ

Soup of the day(本日のスープ) Rs. 115
Carrot & Orange
(キャロットとオレンジ) Rs. 115
Chicken Broth(チキンブイヨン)
 Rs. 115
Gazpacho(冷製スープのガスパチョ)
 Rs. 115

デザート

Tiramisu(ティラミス) Rs. 125
Gateau Zara with Ice Cream(ガトーショコラ・アイスクリーム添え) Rs. 125
Cheesecake with Spiced Orange Compote(チーズケーキと、味をつけたオレンジのコンポート) Rs. 125
Crepes with Blueberries(ブルーベリー・クレープ) Rs. 135
Chocolate Pate with Kaluha Mousse(チョコレートパテ・ムース添え) Rs. 135
Strawberry or Mango Sorbet(苺またはマンゴーのソルベ) Rs. 115
Almond Fudge or Vanilla Ice Cream(アーモンド・ファッジ、またはバニラアイスクリーム) Rs. 115

飲み物

Sparkling Apple(スパークリング・アップル) Rs. 65
Ginger Fizz(ジンジャー・フィズ)
Rs. 65
Seasonal Fruit Soda(季節のフルーツ・ソーダ)
Rs. 65
Fresh Lime Soda(フレッシュライムソーダ)
Rs. 65
Aerated Water(炭酸水)
Rs. 65
Mineral Water(ミネラルウォーター)
Rs. 25
Iced Tea or Cappuccino(アイスティーまたはカプチーノ) Rs. 75
Hot Chocolate(ホットチョコレート)
Rs. 75
Camomile Herbal Tea(カモミールティー)
Rs. 75
Autumnal Tea Buds(オータムナルティー)
Rs. 75
Espresso or Cappuccino(エスプレッソまたはカプチーノ)
Rs. 85
Italian or Decaffeinated(イタリアンコーヒーまたはデカフェ)
Rs. 95


最後に行ったのは 2006年4月 です。

記事の作成 2006年7月
更新 2006年7月

 

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